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Essen und Trinken

05.05.2008 11:25 Alter: 14 yrs

Rezepte für besseres Brutzeln - Grilltipps

Kategorie: Rezepte

"Mein Mann kann leider nicht kochen - der grillt bloß ab und zu": Männer, deren Grillkünste von ihrer Frau oder Lebensgefährtin immer wieder derart herabgewürdigt werden

Grillen fasziniert bereits die kleinen Männer.

(rgz).fassen womöglich den Vorsatz, es "Ihr" endlich einmal zu zeigen. Jenseits von Nackensteak und Bratwurst gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, um am Grill kulinarisch kreativ zu werden. Wie wäre es zum Beispiel mit Saté-Spießen aus Geflügel oder Garnelen? Oder mit süß-sauer marinierten Rippchen? Besonders zart wird deren Fleisch übrigens, wenn es in Salzwasser mit Piment, Lorbeer und Suppengrün circa 20 Minuten vorgekocht und dann mit den gut vermischten Zutaten über Nacht mariniert wird.

Es gibt noch eine Vielzahl weiterer Geheimtipps rund um den Rost. Das Dumme ist nur: Kaum ein Grillmeister mag seine Zeit mit der Lektüre von Kochliteratur verbringen. Eine Alternative ist hier, den Profis einfach mal über die Schulter zu schauen: Unter www.grillshow.de finden sich die Tourdaten einer Tournee, bei der bis August Grillprofis in ganz Deutschland alle Tipps und Tricks fürs gelungene Freiluftbrutzeln zeigen. Die Crew begeistert mit einem Unterhaltungsprogramm und kreativer Grillkunst, serviert kulinarisch gegrillte Köstlichkeiten und verrät neben raffinierten Rezepten noch Wissenswertes über die richtigen Zutaten. Ein Rezeptheft gibt es kostenlos.





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