Sonntag, 20.09.2020

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Essen und Trinken | Bier und Wein

Aktuelle Beiträge

Flüssig Brot im Naturpark Frankenwald

In der Adventszeit findet in Kulmbach,

Kulmbach in Oberfranken braut zur Adventszeit ein Lebkuchenbier.[mehr]

Kategorie: Bier und Wein

Bier in der Küche

Katharina Federl aus der Hallertau hat ein komplettes Drei-Gänge-Menu mit Bitburger Premium Pils zubereitet

Immer mehr Genießer experimentieren mit Pils als Kochzutat. Kaum ist die Grillsaison zu Ende, wird bei vielen Schlemmern und Genießern die heimische Küche wieder zu einem Lebensmittelpunkt.[mehr]

Kategorie: Bier und Wein

Kostenlose Winzerbroschüre

Foto: djd/RatGeberZentrale

Die rund 200 Winzer von Ecovin, dem einzigen ökologischen Weinbauverband Deutschlands, verstehen ihre Arbeit als Weinkultur weit über Gesetzesnormen hinaus. [mehr]

Kategorie: Bier und Wein

Ausflug mit Biergartenpause

Ausflügler sind sich einig, dass ein köstliches kühles Bier jetzt im Sommer am besten schmeckt.

Gesunder Sommergenuss ohne Prozente. Sommerzeit ist Ausflugszeit - alle zieht es jetzt aus dem Haus und ins Grüne. So tanken viele nach Feierabend im Park oder am nächstgelegenen Badegewässer noch ein oder zwei Stunden Sonne.[mehr]

Kategorie: Bier und Wein

Gesundheit und Geschmack aus dem "Nonnengarten"

Foto: djd/Bitburger

Der Erntemonat September ist für die Brauer ebenso wichtig wie für die Winzer. Nicht nur die Trauben, auch der Hopfen muss jetzt geerntet werden, und dessen Qualität bestimmt maßgeblich den Geschmack des Gerstensafts mit.[mehr]

Kategorie: Bier und Wein

Blankenhorn 2007 - Ein Jahrgang der Extraklasse

Blankenhorn Gutedel Kabinett

In Sachen „gefühltes Wetter“ war das Jahr 2007 ja eher unspektakulär. Allenfalls der außergewöhnlich sommerliche Frühling mag in Erinnerung geblieben sein. Der Sommer selbst jedoch schien, im Vergleich zu den Hitzewellen der...[mehr]

Kategorie: Bier und Wein, Regierungsbezirk Oberfranken

Die schönsten Seiten des Weins - Die Weinbücher von Golo Weber

Wein, Weinbuch, Weber

Golo Weber hat sein profundes Wissen über die unterschätzten Weine aus Bordeaux und dem Languedoc in Buchform gebracht. Mit " Anno 1855 - das überholte Classement " und " Das neue Bordeaux[mehr]

Kategorie: Bier und Wein, Regierungsbezirk Oberfranken

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