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Service:Essen und Trinken | Bier und Wein
Aktuelle Beiträge
Flüssig Brot im Naturpark Frankenwald
Kulmbach in Oberfranken braut zur Adventszeit ein Lebkuchenbier.[mehr]
Bier in der Küche
Immer mehr Genießer experimentieren mit Pils als Kochzutat. Kaum ist die Grillsaison zu Ende, wird bei vielen Schlemmern und Genießern die heimische Küche wieder zu einem Lebensmittelpunkt.[mehr]
Kostenlose Winzerbroschüre
Die rund 200 Winzer von Ecovin, dem einzigen ökologischen Weinbauverband Deutschlands, verstehen ihre Arbeit als Weinkultur weit über Gesetzesnormen hinaus. [mehr]
Ausflug mit Biergartenpause
Gesunder Sommergenuss ohne Prozente. Sommerzeit ist Ausflugszeit - alle zieht es jetzt aus dem Haus und ins Grüne. So tanken viele nach Feierabend im Park oder am nächstgelegenen Badegewässer noch ein oder zwei Stunden Sonne.[mehr]
Gesundheit und Geschmack aus dem "Nonnengarten"
Der Erntemonat September ist für die Brauer ebenso wichtig wie für die Winzer. Nicht nur die Trauben, auch der Hopfen muss jetzt geerntet werden, und dessen Qualität bestimmt maßgeblich den Geschmack des Gerstensafts mit.[mehr]
Blankenhorn 2007 - Ein Jahrgang der Extraklasse
In Sachen „gefühltes Wetter“ war das Jahr 2007 ja eher unspektakulär. Allenfalls der außergewöhnlich sommerliche Frühling mag in Erinnerung geblieben sein. Der Sommer selbst jedoch schien, im Vergleich zu den Hitzewellen der...[mehr]
Die schönsten Seiten des Weins - Die Weinbücher von Golo Weber
Golo Weber hat sein profundes Wissen über die unterschätzten Weine aus Bordeaux und dem Languedoc in Buchform gebracht. Mit " Anno 1855 - das überholte Classement " und " Das neue Bordeaux[mehr]