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Aktuelle Beiträge
__0__Karotten- und Tomatensalat immer mit Öl anmachen
Karotten- und Tomatensalat sollten immer mit etwas Öl angemacht werden. Auf diese Weise könnten die Vitamine besser vom Körper aufgenommen werden, sagt Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Bonn.[mehr]
Angeschimmeltes Brot nicht immer komplett wegwerfenFreitag 07. März 2008 798 mal gelesen
Leicht angeschimmeltes Brot muss nicht immer komplett weggeworfen werden. Einzelne Schimmelstellen könnten großzügig herausgeschnitten werden, so der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn.[mehr]
Nährwerte: Lebensmittelhersteller in der KritikFreitag 07. März 2008 830 mal gelesen
Die Hamburger Verbraucherzentrale hat zahlreichen Lebensmittel-Herstellern vorgeworfen, die Verbraucher bei der Nährwert-Kennzeichnung ihrer Produkte zu täuschen.[mehr]
Bananen nicht neben Äpfeln lagernDonnerstag 06. März 2008 892 mal gelesen
Bananen dürfen nicht neben Äpfeln aufbewahrt werden. Das Gas Methylen, das Äpfel ausströmen, beschleunigt den Reifungsprozess der Bananen und lässt sie schnell matschig werden.[mehr]
__0__Woher kommt die Wurst? Lebensmittel-Herkunft oft unklar
Wer Feta kauft, kann sich mittlerweile sicher sein: Der Käse ist in Griechenland aus der Milch von Schafen oder Ziegen hergestellt worden, die nur dort weiden. Doch das ist noch nicht lange so.[mehr]
Bei der Leberwurst kommt es auf die Gewürze anMontag 18. Februar 2008 830 mal gelesen
Leberwurst hat Tradition: Ob Pfälzer, Thüringer, Fränkische, Münchner - jede Region kennt ihre eigene Rezeptur der beliebten Kochwurst.[mehr]
«Die ersten sind die besten» - Start in die HeringssaisonMontag 18. Februar 2008 574 mal gelesen
Groß und fett liegen die Heringe in der Kisten der Stahlbroder Fischer. «Ein Fang, der hoffen lässt», freut sich der Chef der Fischereigenossenschaft, Bernd Schütze.[mehr]