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Service:Essen und Trinken | Bier und Wein
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Aktuelle Beiträge
__0__Flüssig Brot im Naturpark Frankenwald
Kulmbach in Oberfranken braut zur Adventszeit ein Lebkuchenbier.[mehr]
Bier in der KücheDienstag 26. August 2008 1400 mal gelesen
Immer mehr Genießer experimentieren mit Pils als Kochzutat. Kaum ist die Grillsaison zu Ende, wird bei vielen Schlemmern und Genießern die heimische Küche wieder zu einem Lebensmittelpunkt.[mehr]
Kostenlose Winzerbroschüre Freitag 25. Juli 2008 1436 mal gelesen
Die rund 200 Winzer von Ecovin, dem einzigen ökologischen Weinbauverband Deutschlands, verstehen ihre Arbeit als Weinkultur weit über Gesetzesnormen hinaus. [mehr]
Ausflug mit BiergartenpauseDonnerstag 24. Juli 2008 1332 mal gelesen
Gesunder Sommergenuss ohne Prozente. Sommerzeit ist Ausflugszeit - alle zieht es jetzt aus dem Haus und ins Grüne. So tanken viele nach Feierabend im Park oder am nächstgelegenen Badegewässer noch ein oder zwei Stunden Sonne.[mehr]
__0__Gesundheit und Geschmack aus dem "Nonnengarten"
Der Erntemonat September ist für die Brauer ebenso wichtig wie für die Winzer. Nicht nur die Trauben, auch der Hopfen muss jetzt geerntet werden, und dessen Qualität bestimmt maßgeblich den Geschmack des Gerstensafts mit.[mehr]
Blankenhorn 2007 - Ein Jahrgang der ExtraklasseMontag 26. Mai 2008 1111 mal gelesen
In Sachen „gefühltes Wetter“ war das Jahr 2007 ja eher unspektakulär. Allenfalls der außergewöhnlich sommerliche Frühling mag in Erinnerung geblieben sein. Der Sommer selbst jedoch schien, im Vergleich zu den Hitzewellen der...[mehr]
Die schönsten Seiten des Weins - Die Weinbücher von Golo WeberSonntag 20. April 2008 1430 mal gelesen
Golo Weber hat sein profundes Wissen über die unterschätzten Weine aus Bordeaux und dem Languedoc in Buchform gebracht. Mit " Anno 1855 - das überholte Classement " und " Das neue Bordeaux[mehr]