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Wild, Wein, frische Pilze - so lecker ist Wandern im Herbst

Kategorie: Wandern und Unterkünfte

Der Herbst deckt unseren Tisch reich: mit frischem Obst, Gemüse, Pilzen oder Wein. Also nichts wie raus in die Natur, um sich ein schmackhaftes Herbstmahl wandernd „zu verdienen“. Best of Wandern hat die besten Tipps für Natur- und Schlemmerfreunde.

(openPR) - Wer kennt das nicht: nach einer ausgedehnten Wanderung knurrt der Magen gewaltig. Wie schön ist es, wenn am Etappenziel das Gasthaus wartet – mit zünftigen regionalen Spezialitäten, kalten Getränken oder einem heißen Tee. Beine ausstrecken, Schuhe lockern und den Blick auf das umliegende Panorama genießen… und mit sich und der Welt, die heute besonders freundlich erscheint, im Reinen sein. Best of Wandern, ein Zusammenschluss neun europäischer Wanderdestinationen und führender Outdoorhersteller, bietet in diesem Herbst besondere Programme und Events für Wanderer, die Naturerlebnisse gerne mit guter Küche verbinden – getreu dem Motto „Wandern und Schlemmen“.

Der Herbst: bunte Naturlandschaften und erntefrische Speisen

Passend zur Wandersaison steht im Herbst eine farbenfrohe Auswahl an frisch geerntetem Obst, Gemüse, leckeres Wild oder die ersten Weine der Saison auf dem Speisezettel – die ideale Zeit also, eine Schlemmerwanderung zu unternehmen. Krönender Abschluss einer solchen Wanderung durch malerisch bunte Herbstwälder und die kühnen Kontraste von Licht und Schatten ist natürlich die Einkehr in einen Best of Wandern-Betrieb. Ob Herzhaftes oder Süßes; ob Pilzsaison, Weinfest oder Wild-wochen: in diesem Herbst finden „Best of“ Wanderer garantiert etwas zum Genießen.

Hier unsere aktuellen Herbstvorschläge:

Tipp 1: Mediterranes & Wein in Südtirol

Kultur, gute Küche und edle Tropfen – das alles zeichnet Südtirol aus. Direkt an der malerischen Südtiroler Weinstraße, nahe dem Kalterer See, liegt die traditionsreiche Weinstadt Kaltern.

Hier finden am 4. und 5. September die Kalterer Weintage statt: An diesem Wochenende bieten 18 lokale Weinproduzenten neue und altbewährte Tropfen vom süßlichen Gewürztraminer bis zum vollmundigen Cabernet Sauvignon zur Verkostung an. Auch sehenswert: die Traminer Herbsttage am 4. und 5. Oktober im nahe gelegenen Tramin - mit Spitzenweinen aus den örtlichen Kellereien. Zu diesen kulinarischen Ereignissen bietet das Best of Wandern-Hotel „Weingarten“ (3 Sterne) ein besonderes Paket: drei Übernachtungen pro Person im Doppelzimmer mit Frühstück für 126,- €.

Ob Wandern, Schlemmen oder Weindegustation: hier ist alles möglich. Das Haus ist direkt an das Kalterer Wanderwegenetz angeschlossen – entlang der umliegenden Weinhänge und Obstwiesen oder bei einer Rundwanderung um den Kalterer See ist der Appetit auf die herausragende Küche des Hotels schnell erwandert. Das Besondere dabei: traditionell „Südtirolerisches“ und südlich „Mediterranes“ stehen gleichermaßen auf der Speisekarte und lassen sich ideal verbinden. Ob Gulasch oder Bresaola mit Parmesan, Apelstrudel oder Tiramisú: Im Restaurant Weingarten werden nur Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet.

Weitere Infos und Kontakt: www.best-of-wandern.de oder www.suedtirols-sueden.info

Tipp 2: Pilze & Abenteuer für die ganze Familie in Luxemburg

Der Mullerthal-Trail in Luxemburg wirkt im Herbst fast ein wenig verzaubert: der Wald riecht nach feuchtem Moos, Nadeln und Pilzen. In den Tälern stehen Nebelbänke. Der Spaziergänger passiert bizarre Felsen, urwaldähnliche Wälder und erklettert Hochebenen mit spektakulärem Rundumblick.

Echternach, die älteste Stadt Luxemburgs, ist idealer Ausgangspunkt und Aufenthaltsort für die abenteuerlichen Wanderungen zu Schluchten, Felstürmen, Plateaus und Höhlen. Wer im Herbst hierher kommt, kann außerdem auf ausgedehnten Touren frische Pilze sammeln: Beispielsweise auf der Wanderung von Grundhof nach Schloss Beaufort, wo der schmackhafte Semmelstoppel wächst.

Anschließend lohnt eine Besichtigung der Schlossruine sowie für die Großen eine Verkostung des beliebten Cassero, einem ein gehaltvollen Johannisbeerlikör aus eigener Herstellung.

Wer die Pilze lieber schmackhaft zubereitet auf dem Teller hat, der sollte zum Hotel-Restaurant L’Ernz Noire in Grundhof (über Berdorf) wandern: David Albert, der Besitzer, kocht fast ausschließlich mit regionalen Produkten und ist für seine große Auswahl an Pilzgerichten überregional bekannt.

Weitere Infos und Kontakt: www.best-of-wandern.de oder www.mullerthal.lu

Tipp 3: Geschichtsträchtiges & Wild in den Ammergauer Alpen

Auf den Spuren des „Märchenkönigs“ wandelt man in den Ammergauer Alpen: Rund um das Forsthaus Unternogg wandert man durch das malerische Halbammertal, wo der bayerische König, Ludwig II., früher ein Jagdhaus hatte. Auch der Wanderweg vom Forsthaus nach Trauchgau oder Steingaden auf der so genannten Königsstraße war eine beliebte Reiseroute des Königs und verspricht tolle Ausblicke, beispielsweise auf den Trauchberg.

Eine weitere Wandermöglichkeit ab dem Forsthaus stellt der Weg nach Saulgrub dar – Trittsicheren garantiert der Abstieg zu den unter Naturschutz stehenden Schleierfällen großartige, wildromantische Einblicke in die bayerische Naturlandschaft.

Auch der Gaumen kommt im geschichtsträchtigen Forsthaus nicht zu kurz: das ganze Jahr über stehen exquisite Wildgerichte auf der Speisekarte, „Hochsaison“ bilden die Wildwochen im September und Oktober. Und wer auch nach dem Ausflug auf nicht auf das zarte Wildfleisch verzichten möchte, kann sich vor Ort mit frischem Fleisch aus dem hauseigenen Verkauf eindecken.

Weitere Infos und Kontakt: www.best-of-wandern.de oder www.ammergauer-alpen.de

Caroline Opp
PR-Beraterin
Bäckergasse 24
60594 Frankfurt / Main

Telefon: 069 66054434
Email:

Best of Wandern auf einen Blick

Best of Wandern ist ein Zusammenschluss von Outdoorexperten aus drei Branchen:

Tourismusregionen – neun Destinationen in ganz Europa garantieren landschaftlichen Reiz, übersichtliche Wegenetze und einheitliche Schwierigkeitsskalen: Ammergauer Alpen, Baiersbronner Wanderhimmel, Sächsische Schweiz, Vogtland Panorama Weg, Ferienwelt Wintersberg, das Ötztal in Österreich, Südtirols Süden in Italien, Graubünden / Am jungen Rhein in der Schweiz sowie die Region Mullerthal in Luxemburg.
Outdoorequipment – die anerkannten Marktführer wie Lowa, Vaude, Zeiss, Tubbs und Euroschirme lassen ihre Produkte in den Best of Wandern-Testcentern „live“ erlebbar werden und verleihen sie kostenfrei. Informationen zu Wanderwegen und Routen lassen sich optisch im 3D-Film über die interaktive Routenplanungs-Software MagicMaps abrufen.
Vertrieb – Vertriebspartner DERTOUR und Unterwegs sorgen dafür, dass der Kunde die richtigen Informationen und Produkte für das geplante Outdoorerlebnis erhält.
www.best-of-wandern.de

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